Эффективные методы лечения аллергии на кедровые орехи при помощи коррекции питания и медикаментозных препаратов

методы лечения аллергии на кедровые орехи

Орехи – продукты, богатые белками и другими полезными веществами для организма. Это любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Есть много видов орехов, особенно популярными в последнее время становятся кедровые.

К сожалению, около 2% аллергиков имеют проявления аллергии именно на орехи, включая кедровые. Хотя на кедровые орешки аллергическая реакция возникает не часто, она может протекать достаточно остро и представлять опасность для организма. Очень важно своевременно диагностировать заболевание и предпринять меры для исключения рецидивов.

Содержание статьи:

Причины возникновения

аллергия на кедровые орехи у ребенка

Кедровые орехи одни из самых дорогостоящих, процесс производства очень трудоемкий. Кедровыми орехами называют семена из кедровых сосен. Так что к орехам они относятся формально. Употребляют продукт как в сыром виде, так и поджаренными. Из орешков производят очень полезное масло, содержащее большое количество полиненасыщенных жирных кислот.

Они имеют в составе большое количество веществ, которые очень полезны для организма, но у некоторых людей под воздействием определенных факторов они вызывают аллергические реакции.

Состав:

  • протеины и аминокислоты (лизин, метионин, триптофан);
  • витамины А, группа В, С, Е, К;
  • жирные кислоты;
  • микроэлементы (йод, цинк, железо, марганец и другие).

Аминокислоты кедровых орешков усваиваются организмом почти на 100%, а мясо – только на 80%. Главной причиной аллергии становится именно невозможность организма расщеплять те или иные белковые соединения. Иммунная система воспринимает их агрессивно и начинает продуцировать специфические антитела. В результате разрушаются мембраны тучных клеток, происходит чрезмерный выброс гистамина в кровь, что служит толчком проявления симптомов аллергии.

При взаимодействии с воздухом очищенные орешки могут окисляться, и вещества, которые при этом выделяются, могут вызвать негативные изменения в организме. Обработка продукции консервантами тоже может стать причиной аллергии. Поэтому безопаснее приобретать неочищенные орешки.

травы при аллергииУзнайте о том, как использовать травы при аллергии, о правилах приготовления и применения фитосредств.

Марки и наименования гипоаллергенной косметики для глаз можно увидеть в этой статье.

Факторы, которые способствуют аллергизации:

  • Употребление алкоголя – при взаимодействии спирта и белков образуются токсические соединения, которые могут вызвать непредсказуемые реакции в организме.
  • Передозировка орехами – при употреблении за один раз и часто большого количества кедровых орешков происходит накопление белков и других веществ, которые организм начинает рано или поздно отторгать. В день рекомендуется съедать не больше 30 г любых орехов.
  • Употребление орехов с другой белковой пищей – часто молочные, мясные, грибные блюда соседствуют с орехами, но не всегда белки одних могут сочетаться с белками других продуктов. В результате организм начинает не воспринимать их.

Не последнюю роль в развитии аллергии играет наследственный фактор. Если среди родителей есть аллергики, с большой долей вероятности заболевание может проявиться и у детей.

Клиническая картина

аллергия на кедровые орехи симптомы

Аллергические реакции у всех проявляются по-разному. Это зависит не только от возраста пациента, его чувствительности к аллергенам, но и от вида орехов. На кедровые орешки реакция обычно развивается стремительно и часто протекает тяжело.

При употреблении аллергена в пищу первыми проявляются оральные симптомы:

  • жжение в ротовой полости;
  • першение;
  • отек языка, неба;
  • высыпания вокруг рта;
  • раздражение красной каймы губ.

Впоследствии к перечисленным симптомам могут присоединиться респираторные, кожные и кишечные расстройства:

Важно! В тяжелых случаях наблюдается резкое падение кровяного давления, отек гортани, приступы удушья, анафилактический шок. В таких ситуациях необходимо незамедлительно вызывать бригаду скорой помощи.

Диагностика

может ли быть аллергия на кедровые орехи

Чтобы определить, что причиной аллергии стали именно кедровые орешки, нужно посетить аллерголога. Он проведет тщательный осмотр, опросит пациента. Для уточнения диагноза направит на кожные аллергопробы и сдачу венозной крови на определение иммуноглобулина Е.

Лечение при помощи медикаментозных средств

Когда точно установлен аллерген, в первую очередь нужно полностью исключить контакт с ним. Причем из рациона в период обострения аллергии нужно исключить все виды орехов и блюда с ними. Рекомендуется придерживаться гипоаллергенной диеты, пока не исчезнут симптомы заболевания. Из рациона исключить все продукты, которые могут обострить течение аллергии.

В качестве симптоматической терапии используют медикаментозные препараты для внутреннего и наружного назначения. Блокировать выброс гистамина можно с помощью антигистаминных препаратов в форме таблеток, капель, сиропов, инъекций.

Рекомендуется применять препараты 2 и 3 поколения:

Чтобы быстрее вывести из организма скопившиеся токсины от действия аллергена, принимают энтеросорбенты:

аллергия на орехи

Сильные аллергические реакции часто требуют назначения гормональных препаратов:

Уменьшают кожные проявления аллергии, снимают зуд и воспаление мази и кремы:

В случае анафилактического шока больному купируют реакцию подкожным введением Эпинефрина или Адреналина 0,1%. Делают 3 инъекции через каждые 15 минут. После доставки больного в реанимацию ему ставят капельницу с Допамином. Внутримышечно вводят гормоны. При ангионевротическом отеке дополнительно вводятся мочегонные препараты.

гидрокортизонУзнайте правила применения суспензии Гидрокортизон для лечения тяжёлых форм аллергии.

О том, как пить Белый активированный уголь для очищения организма от аллергенов прочтите по этому адресу.

Перейдите по ссылке http://allergiinet.com/articles/allergolog-immunolog.html и ознакомьтесь с информацией о том, что лечит врач аллерголог — иммунолог и в каких случаях необходимо обращаться к специалисту.

Полезные рекомендации

Чтобы не подвергать себя риску развития аллергии на кедровые орехи, необходимо быть предельно осторожными и соблюдать некоторые правила:

  • Покупать неочищенные орешки, поскольку очищенные быстро окисляются, а окислившиеся жирные кислоты становятся потенциальными аллергенами и токсинами.
  • Очищенные орехи нужно хранить в холодильнике не больше 3 месяцев. В морозилке срок хранения увеличивается до 6 месяцев.
  • Неочищенный продукт можно хранить при комнатной температуре до года.
  • Аллергикам перед покупкой продуктов нужно изучать их состав. При посещении заведения общественного питания осведомить официанта о наличии аллергии на те или иные продукты, в частности, на орехи.
  • Часто кухни экзотических стран пестрят блюдами с орехами и их маслами, лучше избегать таких заведений. Не стоит употреблять также продуктами, на которые может возникнуть перекрестная аллергия.
  • Людям, предрасположенным к аллергии, нужно всегда иметь под рукой антигистаминный препарат быстрого действия или Эпинефрин, чтобы иметь возможность вовремя оказать помощь при обострении реакции.

Аллергия на кедровые орехи встречается не часто. Употребление продукта, как и другой содержащей белок пищи, требует тщательного внимания. Принимая ту или иную еду нужно следить, как реагирует организм. Нельзя злоупотреблять пищей, особенно орехами. При возникновении любых подозрительных изменений в организме нужно не откладывать визит к врачу. Возможно, причиной этих изменений стала аллергия, которая требует тщательной диагностики и адекватного лечения.

Узнайте подробнее о причинах развития аллергии на кедровые орехи из следующего ролика, а также о симптомах и особенностях терапии заболевания:

Внимание! Только СЕГОДНЯ!

Понравилась статья? Подписывайтесь на обновления сайта по RSS, или следите за обновлениями В Контакте, Одноклассниках, или Twitter.

Подписывайтесь на обновления по E-Mail:

Расскажите друзьям!


ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ